| Печь тоннельная хлебопекарная ХПН-25 |  |
 |
Назначение.
Печь тоннельная хлебопекарная А2-ХПН-25 с площадью пода 25 кв. м. предназначена для выпечки широкого ассортимента подовых сортов хлеба и хлебобулочных изделий на предприятиях хлебопекарной промышленности в составе комплектов оборудования или автоматизированных линий. Производительность: Хлеба белого из муки 1-го сорта, массой 800 г. 450 кг/час Хлеба ржано-пшеничного подового массой 1 кг типа «Украинский» 490 кг/час Батонов нарезных из муки пшеничной высшего сорта, массой 0,5 кг 600 кг/час Технические характеристики: Рабочая площадь пода 25 кв. м; Ширина сетчатого пода 2100 мм; Установленная мощность не более 7,5 кВт; Вид топлива Газ природный или жидкое топливо; Габаритные размеры, длина, ширина, высота 15000х3500х3500 мм; Занимаемая площадь, не более 53 кв. м; Масса печи 19500 кг; Удельный расход газообразного топлива 0,029-0,036 м3; Удельное потребление электроэнергии 0,013-0,016 кВтч/кг; Удельный расход пара, min-max 0,09-0,17 кг/кг; Тип горелки MG 10: Мощность горелки min, кВт 110 – расход газа от 12,7 м3 /час; Мощность горелки max, кВт 420 – расход газа до 48 м3 /час; Вид газа Природный газ LL+E; Способ эксплуатации Двухступенчатая, модулирующая; Напряжение 230 В /50 Гц; Макс. Потребление тока старт/робота 6А/2,5А; Электродвигатель, (2800 -1 об/мин) 0,370 кВт; Вес, кг 45. Устройство и принцип работы Конструкция печи А2-ХПН-25 выполнена по блочному принципу и представляет собой агрегат тоннельного типа с канальным обогревом, системой рециркуляции паро-воздушной смеси. Печь изготовлена из унифицированных секций, объединенных в строгой последовательности с топочными блоками. Блок представляет собой функционально законченную единицу с автономным контуром обогрева. В конструкцию печи входят: топочный блок с вентилятором рециркуляции и газовой горелкой, камера распределения греющих газов, три секции с греющими каналами радиационного обогрева и секция радиационно-конвективного обогрева, соединяющиеся в пекарную камеру, станция регулировочная, устройство паро-увлажнительное, обшивка, состоящая из облицовочных панелей и приставных каркасов, щиты управления. Тел. +38(04631) 54736 Моб. +380967475354 E-mail: bread-cake@yandex.ru http://bread-cake.narod.ru Марина Владимировна. |
